Los pasteles de queso de frambuesa sin hornear sin gluten

Estas mini mini Mini Raspberry Cheesquekes sin gluten son el postre perfecto para una cena. No tardan mucho en hacer y realmente se ven y saben como si hubieras pasado horas con ellos cuando en realidad son muy fáciles de armar.

Normalmente no “hago” el postre. Soy mucho más un tipo de queso o café.

La Sra. Romance, por otro lado, está loca por los dulces. Incluso se saltará directamente a la parte posterior del menú antes de pensar en platos principales o platos principales.

Así que me sentía bajo presión cuando era mi turno de hacer la dulce parte de la cena. No tenía idea de qué hacer.

Fue un momento de inspiración que se me ocurrió un plan para pasteles de queso bayas instantáneos e instantáneos. Estos bebés fueron un éxito instantáneo que ha aparecido al final de muchas comidas desde entonces.

Tarra de queso de frambuesa sin hornear sin gluten sin horno de chill

Sirve 4 – toma 15 minutos

Esto es lo que necesitas:

3-4 galletas digestivas sin gluten lisas

1 olla pequeña de queso crema que se propaga

Licor de frambuesa de Chambord de 100 ml

2 cucharadas de agua

2 – 3 cucharadas de azúcar de lanzador

5 – 6 frambuesas frescas por persona.

Mortero y mortero

4 pequeños moldes

Bandeja pequeña

Esto es lo que haces:

Aplasta las galletas con la maja y el mortero. Divídalos en el fondo de cada molde.

Mezcle una cucharadita o dos de la Chambord con el queso crema, luego suavizar con cuidado la galleta triturada con el dorso de una cucharadita. Deja un par de mm en la parte superior gratis.

Coloque el Chambord y el agua en la sartén y luego espolvoree el azúcar también.

Calienta la mezcla en la sartén hasta que comience a hervir.

Continúe hervir la mezcla hasta que se reduzca y se vea gruesa. Esto debería tomar unos 5 minutos más o menos.

Deje que la mezcla sea sorprendente un poco mientras coloca las frambuesas en la superficie del queso.

Coloque la mezcla sobre las bayas hasta que cubra el queso crema y llegue al borde del molde.

¡Sirva con una cuchara larga y una sonrisa!

Si desea mantener este alcohol libre, puede usar jugo de arándano. Y si no necesita preocuparse por estar libre de gluten, puede usar los digestivos regulares de McVittie.

También puede usar frambuesas congeladas o moras si las frescas están fuera de temporada. Agrégalos a la mezcla de jarabe mientras aún se reduce para que se descongelen correctamente.

¿Cuál es tu superestre que gana cada vez? Cuéntanos sobre ello en los comentarios.

Imágenes del Sr. Romance.