5 vinos de la temporada de invierno para llevarte a meses fríos

A veces, cuando los escalofríos de la temporada de invierno se arrastran a tus huesos, lo único que puede rescatarte es una copa de hermoso vino de cuerpo completo. Aquí hay 5 vinos para vencer el invierno.

Galileo entendió de lo que estaba hablando cuando él cuando dijo: “El vino es la luz del sol, unida por el agua”.

Supongo que uno de los muchos astrónomos famosos y físicos de la historia se refería a su comprensión y remedio para el trastorno afectivo de la temporada.

Después de todo, una cosa que siempre nos queda durante la temporada de invierno es un poco de sol cálido.

Entonces, en apoyo de la sabiduría de Galileo, hemos reunido cinco de nuestros calentadores preferidos de la temporada de invierno de sol de sol embotellado ideal para esas frías noches oscuras.

5 vinos para conseguirte con el invierno

Cuando buscamos un vino tinto para el invierno, generalmente buscamos ABV algo más alto, mucho cuerpo y estructura tánica, así como grandes ofertas de notas de fruta oscura.

Habiendo declarado que siempre hay espacio para el vino tinto blanco en invierno, e incluso rosado. Sin embargo, se aplican pautas similares; Mucho cuerpo, así como lleno de sabor, así como eso no requiere ser especialmente frío para beber.

1. Grant Burge Filsell Old Vine Shiraz

Hecho con uvas de algunos de los viñedos más antiguos, así como de muchos viñedos respetados, incluidos el viñedo Filsell, Grant Burge ha producido un Shiraz que realmente personifica el vino de Australia del Sur de cuerpo completo.

Repleto de bayas oscuras y ricas profundas, chocolate y especias, este vino tinto es precisamente lo que quieres en una noche fría.

Refinado pero lleno de gruñidos, este es el vino tinto que elegirá lo que sea de Bolognese to Beef y Béarnaise.

Disponible en los principales vendedores a nivel nacional

2. Lisa McGuigan Platinum Maximus Shiraz

Lisa McGuigan nunca hace las cosas por mitades, así como su Maximus Shiraz es el ejemplo ideal de eso.

El viaje inaugural de Lisa para hacer un Shiraz de Mudgee Grapes bajo su propia etiqueta nos trae un vino guerrero genuino.

Robusto, escenario y ardiente con fruta oscura, así como taninos sólidos, este es el vino tinto que desea a su lado cuando el Pit de Termine Flaming, así como está preparado para batalla, manteniendo ese enorme t-hueso a la parrilla .

Recientemente fuimos al increíble vampiro de la puerta de la bodega de Hunter Valley de Lisa, revisamos nuestra evaluación y el tutorial de videos de esta casa de vino tinto distintivo aquí.

Disponible en Dan Murphy’s

3. Oakvale Cabernet Shiraz

La mezcla ideal de Cabernet del Sur de Australia, así como Hunter Valley Shiraz, produce un vino tinto bellamente equilibrado en este rojo de Oakvale.

Rico, aterciopelado, salado, picante y dulce: todas las altas cualidades que desea en un vaso reconfortante durante el invierno. El roble y el cedro desarrollan bases para el chocolate negro, las bayas (Blackberry, Cherry Dark, Boysenberry), así como el calentamiento del mentol, así como para habilitar un acabado lujoso.

Si no estás cenando asado cuando disfrutas de una copa de Oakvale Cab Shiraz, te estás perdiendo.

Disponible directamente de Oakvale aquí

4. Petaluma Pinot Noir

Este tradicional de Nueva Zelanda se produce invierno. El gran clima de Otago central saca toda la estructura y la belleza en este Pinot Noir.

Los toques de madera del 25% de los productos que vean el nuevo roble francés se integran con la vitalidad natural del vino para producir sabores complejos y texturas. Las bayas oscuras y los toques de cereza corren hacia una hermosa superficie dirigida por taninos frescos.

La acidez fresca y equilibrada permite que este Pinot juegue su propio juego, sin embargo, combínalo con juego, tailandés picante o incluso queso azul, así como estás listo para la noche.

Disponible en las tiendas de primera opción a nivel nacional

5. Scarborough obsesivo chardonnay

Uno de los hogares de vino tinto más respetado del país, los Scarboroughs se entienden por sus chardonnays de Hunter Valley.

Refiriéndose al patriarca doméstico, Ian “Scarbie” Scarborough, lo obsesivo es Scarborough Bannship Chardonnay y es extraordinario.

Dejados en sus lías, así como en el nuevo roble francés durante 15 meses, el obsesivo tiene un encantador cuerpo cremoso que tiene acidez firme, así como sabores elegantes de frutas redondeadas.

Genial con cualquier cosa, desde pescado hasta bistec, o solo por sí solo, este no es un chardonnay típico.

Solo asegúrese de dejar esto fuera del refrigerador durante al menos una hora antes de abrirlo. Los sabores realmente se establecen a medida que se calienta un poco.

Disponible en Scarborough Wines aquí

¿Tiene un vino tinto preferido para mantener su negocio durante los meses de temporada de invierno? Entendamos en los comentarios a continuación.