Bacon Bourbon de Experimental Spirits Co – Serie de bebidas mixtas: Parte 1 – Maple Bacon Old Fashioned

Por primera vez estoy realmente extasiado por probar un bourbon. Es este nuevo bourbon de la Compañía de Espíritus Experimental. ¡Está hecho con tocino!

Así es, amigos. Dije hecho con tocino. 350 g de las cosas en cada botella de hecho. Después de cavar un poco, descubrí que infundir bourbon con tocino ha estado sucediendo durante un tiempo, ¿quién hubiera sabido?

Pero este es el primero de su tipo aquí en Australia. ¡Y es bastante bueno!

Es el producto de Brainbox Sven Almenning, que comenzó los famosos bares Eau de Vie aquí en Sydney, así como en Melbourne, el boticario y el Roosevelt, por supuesto.

Con la asistencia del Dr. Phil Gandevia, el Alchemista Mixologist, quien dirige el extraordinario boticario Eau de Vie, y un poco de financiación de la multitud excepcional, Almenning ha creado este bourbon de lotes pequeños. Es el primer espíritu que proviene de esta nueva destilería: ¡estoy extasiado ver lo que viene después!

Entonces, de todos modos, ¿a qué sabe estas cosas? Bueno, un poco como bourbon con tocino. En realidad, el sabor es extremadamente sutil. Proporciona un borde bellamente suave y sabroso a este bourbon de alta calidad extremadamente alta. También hay toques de jarabe de arce y vainilla que se suman a la dulzura general.

Aquí están nuestras dos primeras recetas en la serie para aprovechar al máximo este whisky excepcional:

Bacon bourbon y jarabe de arce anticuado

Esto es lo que necesitas:

2x Bourbon

1x cucharadita de jarabe de arce

Delgada de naranja

Cubo de hielo gigante

Esto es lo que haces:

Vierta el jarabe de arce en el fondo del vidrio

Empuje la rodaja de naranja hacia la parte inferior del vidrio en la parte superior del jarabe

Deja caer la esfera de hielo en la parte superior de la naranja

Vierta el bourbon sobre el hielo.

Cerdo en las rocas

Servido sobre el hielo es probablemente el mejor método para experimentar este espíritu excepcional. ¡Particularmente si tu encantador cónyuge te ha conseguido un molde de cubos de hielo que hace estrellas de la muerte de hielo!

Este es realmente un producto extraordinario. Estoy extremadamente satisfecho con exactamente cómo se ha hecho esto. Obviamente, es un proceso laborioso que requiere mucho tiempo para infundir el sabor y el olor del tocino en el bourbon. así como puedes decir mucho que ha entrado en producir esta bebida.

Utilizan un sistema llamado lavado de grasa, que no roró extremadamente bien, sin embargo, es solo un método para filtrar el espíritu y no deja la diferencia de color o la nubosidad.

Encuéntralo en una opción de pequeños bares alrededor de Sydney y Melbourne (incluido Eau de Vie, por supuesto), sin embargo, ahora que el trabajo está y corriendo, verá esto que se ofrece en botellas, así como en el Internet antes de entenderlo.

Observe esta área para obtener muchos más métodos para disfrutar de este whisky infundido con tocino. ¡Estamos bastante extasiados con nuestras ideas!

¿Cuál es su reacción preliminar a un espíritu infundido de tocino? ¿Qué pondrías con este whisky? ¡Dinos en los comentarios!

Imágenes de la Sra. Romance.