Cómo hacer un cóctel de café espresso con una diferencia

Los cócteles de café han recorrido un largo camino desde el icónico espresso Martini. Hemos reunido una receta de cóctel de café expreso que no solo es fácil de hacer, sino que es refrescante y delicioso.

¿Recuerdas tu primer espresso martini? Esa sorprendente suavidad, el dulce combo de café, el zing de cafeína para poner tu noche en el camino …

Es un cóctel icónico, tanto que tenemos nuestra propia receta para un espresso Martini aquí e incluso creamos una nueva versión del clásico en honor de nuestro encantador amigo Nikki Parkinson.

Se llama The Styling You Mocha Espresso Martini y es delicioso.

Pero cuando recientemente nos prestaron una nueva máquina de café para jugar, Christina y yo pensamos que haríamos algo un poco diferente al clásico Espresso Martini.

Cómo hacer una estancia hasta el amanecer del tequila

Esto es lo que necesitas

-60ml tequila reposado como El Jimador-Double Shot of Espresso– 30ml Kahlua salado Caramel Edition-15-20ml jugo de limón-3 Dashes Angostura Bitters-Pelea de naranja a adornos

Esto es lo que haces

1. Revuelva (o agite en realidad) todos los ingredientes sobre el hielo y luego cuele en un vaso antiguo, servido en las rocas o hacia arriba.

2. Adorne con el repique de naranja.

3. Haga de esta una bebida más larga al recargar con los refrescos de naranja amarga al estilo Aranciata.

Nota: Si no tiene el caramelo salado Kahlua, puede usar el normal, pero es posible que deba agregar una medida de jarabe simple para mencionar la dulzura. Disuelva a partes iguales de azúcar de lanzador en agua caliente para hacer el jarabe.

Puede vernos hacer el estadizado hasta el amanecer del tequila en nuestro episodio de Cocktail Hour en IGTV aquí.

El tequila dorado y el jugo de limón son un combo clásico, aligerando el espíritu y tonificando la acidez de los cítricos en consecuencia.

La rica tierra y la amargura del espresso (y su éxito de cafeína) se mezclan con la dulzura del Kahlua, y los amargos de Angostura ofrecen una nota herbácea que construye capas a la bebida.

En conjunto, estos sabores crean un cóctel refrescante brillante con una Zap de cafeína perfecta para comenzar la fiesta.

Pero una de las cosas más importantes de esta receta es usar un espresso de buena calidad. Si no tiene una máquina en casa, obtenga una comida para llevar del café local … o mejor, obtenga uno de estos:

¿Qué cafetera? Jura S8

Nos han dado una nueva cafetera de Jura para jugar, el Jura S8, y estamos realmente impresionados con esta máquina de café expreso compacta pero completa de funciones.

Las máquinas espresso al estilo de la cafetería tienden a ser desordenadas, complicadas, largas y, a menos que sepas lo que estás haciendo, decepcionante. Las máquinas de cápsulas le brindan consistencia, velocidad y muy poco desorden, pero no le permita modificar o ajustar las cosas.

Esta máquina Jura es más o menos el punto óptimo entre los dos.

Tiene un molinillo integral, por lo que puede usar sus propios frijoles. Puede cambiar cosas como la temperatura, el volumen y la fuerza de los diferentes estilos de café, y la pantalla táctil le brinda muchos tipos de café para elegir.

La máquina es fácil de usar y funciona de manera rápida y silenciosa. Y los terrenos usados ​​se acumulan en la bandeja en el interior, por lo que prácticamente no hay desorden de qué preocuparse.

Para una máquina automática, la calidad del café es excepcional, especialmente el espresso, el ristreto y el negro largo.

El vaporizador de leche está bien, pero nunca obtendrás ese mismo acabado sedoso con calidad de café.

Puedes comprar la máquina de café Jura S8 aquí.